Knip, knip, knip. Johanna Koerten (1650-1715) is bijzonder handig met papier, schaar en pennemes (klein vlijmscherp mes).

De knipkunstenares specialiseert zich in tweedimensionaal knipwerk, ook wel platwerk genoemd, waarbij het papier wordt uitgekerfd. Zo creëert ze de mooiste voorstellingen. Bijbelse en historische taferelen, stillevens, landschappen, stadsgezichten en allegorieën, maar ook portretten van belangrijke tijdgenoten en vorsten. Al snel reikt haar naam tot ver buiten de grenzen van de Republiek. Zelfs tsaar Peter de Grote brengt in 1697, tijdens zijn verblijf in Amsterdam, een bezoek aan Koertens kabinet aan de Nieuwe Dijk om haar knipkunst te bewonderen. Wie een werk van Koerten wil hebben, moet in die tijd al een fortuin neerleggen. Vandaag de dag is haar werk buitengewoon zeldzaam, omdat er van de kwetsbare papieren kunstwerken maar weinig bewaard zijn gebleven.